Preparati i bagagli si parte per raggiungere Gyumry in Armenia. Passeremo in confine a tarda sera e avremo il cambio pulmino con autista e guida armena. Lungo la strada visitiamo la chiesa di Ubisa (IX sec.) interamente affrescata (XIV sec.), il castello di Rabati a Akhaltsikhe e la città rupestre di Vardzia.
Chiesa di Ubisa
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Puri: il pane georgiano
Lungo strada ci fermiamo in un piccolo ristoro, casette di legno, ordinate, carine. Scopriamo che stanno preparando il pane. Il pane in Georgia è tradizionalmente cotto in un forno circolare e profondo di argilla. Ha una forma allungata con punte ed fatto con farina a lievitazione naturale, si trova ovunque e di solito viene servito ad ogni pasto.
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CASTELLO Dl RABATI
La fortezza Rabati si trova ad una distanza di 207 km da Tbilisi sulla riva sinistra del fiume Potskhovi. La parte vecchia della città cosiddetto Rabati si trova sulla Inn Rocky. Castello di Rabat è un castello medievale nella città di Akhaltsikhe, in Georgia, la vecchia Samtskhe città principale nella Regione SamtskheAtabeg
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La natura in Georgia
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Vardzia
La città rupestre di Vardzia è un monastero rupestre scavato nel fianco del monte Erushell, nel sud della Georgia nelle vicinanze di Aspindza. È stato fatto costruire dalla regina Tamara nel 1185.
Il monastero consiste in più di seimila stanze nascoste disposte su tredici piani, all’interno delle quali era possibile proteggersi dai mongoli. La città includeva una chiesa, una sala reale e un complesso sistema di irrigazione che portava acqua alle terrazze coltivate. Unico accesso al complesso era offerto da alcuni tunnel ben nascosti le cui entrate erano situate nei pressi del fiume Mtkvari.
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Un grazie alla nostra guida
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